چرا چرخ گوشت ها صدای ناهنجار تولید می کنند

تاریخ ارسال : 1402/02/22

مشکلات رایج: تولید صدای ناهنجار

صدای بلند و ناهنجاردر چرخ گوشت به موارد بسیاری بستگی دارد. حتما به منظور برطرف کردن این ایراد و تعمیر چرخ گوشت خود دقت کافی را داشته باشید و از تعمیرکاران حرفه‌ای و کاربلد کمک بگیرید.

چرا چرخ گوش اینقدر سر و صدای اضافه تولید می کند

چرخ گوشت در بین ما افراد به یک محصول پرمصرف تبدیل شده است. از چرخ گوشت برای مصارف دیگری مانند تهیه  سوسیس و کالباس نیز استفاده می‌کنند. معمولا به علت رعایت مسائل بهداشتیً برای خانواده ها مهم است که گوشت را در خانه چرخ کنند.
صدای غیر طبیعی چرخ گوشت دلایل مختلفی دارد که در این مقاله به بررسی علل اصلی آن می پردازیم:
چرخ دنده ها مشکل دارند
مشکل در فن و مونتاژ اشتباه چرخ گوشت
یک جسم سخت و اضافی ا در چرخ گوشت قرار گرفته است
فرسایش در تیغه های چرخ گوشت
آسیب و حرکت فیزیکی 
ایراد در عایق موتور
مشکل در موتور چرخ گوشت
ایراد در گیربکس
مشکل در چرخ دنده‍ ها

بروز ایراد در چرخ دنده ها می تواند باعث صدای بلند چرخ گوشت شود

چرخ دنده مهمترین وسیله در این دستگاه است و در صورت شکستن یا از کار افتادن اینقطعه تحت فشار زیاد، صدای بلند و وحشتناکی در چرخ گوشت ایجاد می کند. زمانی که با مشکل چرخ دنده مواجه می شوید تنها راه حل برای تعمیر چرخ دنده تعویض چرخ دنده دارای ایراد است.

قرار دادن جسم سخت در چرخ گوشت 

قرار گرفتن یک جسم سخت در چرخ گوشت یکی از دلایل صدای زیاد است.
ممکن است یک تکه سنگ یا استخوان در چرخ گوشت قرار بگیرد که چرخ گوشت نتواند آن را چرخ کند.
به طور معمول موتور چرخ گوشت در هنگام کار صدای بلندی ایجاد می کند که نتیجه عدم توانایی چرخ گوشت است و اگر چرخ گوشت زود قطع نشود موتور می سوزد.

ایراد در فن یا خنک کننده 

اصطکاک روی فن یا خنک کننده یکی از دلایل صدای زیاد در چرخ گوشت است.
فن یا خنک کننده در چرخ گوشت مسئول این است که دمای چرخ گوشت از حد معینی بالاتر نرود. با گذشت زمان، این فن های خنک کننده ممکن است فرسوده شوند یا حتی از جای خود خارج شوند. همین مسئله باعث ایجاد صدای بلند و غیر معمول می‍شود.
در این صورت باید به نمایندگی چرخ گوشت خود مراجعه کنید و یک فن جدید بخرید و آن را تعویض کنید.

جابجایی فیزیکی در چرخ گوشت صدای بلند ایجاد می کند

آسیب فیزیکی و جابجایی از عوامل ایجاد صدای بلند در این دستگاه است.
تغییر فیزیکی بدنه و یا افتادن چرخ گوشت از ارتفاع باعث اختلال در روند کار گوشت می شود. زیرا چرخ گوشت از شکل طبیعی خود خارج می‌شود.
وقتی چنین مشکلی پیش می آید، چاره ای ندارید جز اینکه به نمایندگی مراجعه کنید یا با یک تکنسین حرفه ای تماس بگیرید.

ایراد در عایق موتور چرخ گوشت

 نقش عایق موتور در ایجاد صدای بلند در چرخ گوشت به شرح زیر است:
 عایق موتور لایه ای بر روی دیواره های موتور است که وظیفه کاهش صدای موتور را تا حد امکان بر عهده دارد.
با استفاده طولانی و گذشت زمان کارایی و قدرت خود را از دست می دهد و نسبت به گذشته صدای چرخ گوشت به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.

مشکل در گیربکس چرخ گوشت

اگر با هیچ یک از گزینه های قبلی مشکلی پیدا نکردید به سراغ گیربکس بروید.
علت صداهای بلند در چرخ گوشت ها معمولاً مربوط به گیربکس است زیرا روغن آن نشت می کند و گیربکس بدون روغن کاری کار می کند.
برای رفع این مشکل کافی است به گیربکس روان کننده اضافه کنید.

مشکل در یاتاقان موتور

در برخی موارد، صدای بلند چرخ گوشت می تواند ناشی از بلبرینگ یا همان یاتاقان موتور باشد.
اگر موتور دارای بلبرینگ باشد، پس از روشن کردن چرخ گوشت صدای بلندی در آن خواهید شنید.
در این صورت فقط باید آن را  تعویض کرد.

نتیجه گیری

در این مقاله به بررسی علت صدای چرخ گوشت پرداختیم، اما به خاطر داشته باشید که هر وسیله برقی نیاز به نگهداری و سرویس سالیانه دارد. قطعا نمی توان گفت که صدای زیاد در چرخ گوشت تنها تابعی از این عوامل است، اما می توان گفت که این موارد ذکر شده از عوامل اصلی صدای زیاد در چرخ گوشت هستند. در صورت بروز مشکل و عدم توانایی در برطرف کردن آن حتما از تعمیرکاران مجرب برای تعمیر چرخ گوشت کمک بگیرید.

دلایل اصلی روشن نشدن چرخ گوشت چیست

تاریخ ارسال : 1402/02/22

مشکلات رایج در چرخ گوشت ها: روشن نشدن چرخ گوشت

روشن نشدن چرخ گوشت یکی از مشکلات متداول در انواع چرخ گوشت‌ها محسوب می‌شود. البته باید توجه نمود که چرخ گوشت‌ها ممکن است دچار مشکلات دیگری مانند جرقه زدن در موتور، تولید صدای بسیار بلند، خاموش شدن ناگهانی و بوس سوختگی نیز شوند. ما در این مطلب سعی داریم در ارتیاط با روشن نشدن چرخ گوشت‌ها صحبت کنیم. در صورت بروز این ایراد حتما برای سرویس چرخ گوشت از افراد دارای تجربه و مهارت کمک بگیرید.

چرا چرخ گوشت روشن نمی شود

برخی از دلایل شایع در روشن نشدن چرخ گوشت در زیر آورده شده است.

1. قطع برق در منبع تغذیه 

چرخ گوشت یک وسیله برقی است پر مصرف است و می تواند فشار زیادی را به جریان برق وارد کند و آن را دچار مشکل نماید. در زمانی که دستگاه کار نمی کند ابتدا سیم کشی برق را بررسی کنید، و از قطع نبودن برق اطمینان حاصل بنمایید.
هنگامی که برق در پریز نباشد، دستگاه بلافاصله خاموش می شود و دیگر روشن نمی‌شود. بنابراین توصیه می کنیم در صورت روشن نشدن دستگاه ابتدا از ولت متر برای اطمینان از وجود برق در پریز استفاده کنید.

2. گرم شدن بیش از حد و اورلود

در حال حاضر اکثر چرخ گوشت ها از ویژگی "اورلود" برای محافظت از موتور استفاده می کنند. وقتی چرخ گوشت را روشن می کنید، این عضو از چرخ گوشت به دمای مشخصی می رسد.
حال اگر جریان برق بالاتر از حد نرمال باشد، اورلود آن بسیار داغ شده و جریان برق چرخ گوشت را قطع می کند.
با این کار چرخ گوشت دیگر کار نخواهد کرد.
 البته مواردی دیگر نیز وجود دارد که باعث قطع برق چرخ گوشت می شود که در ادامه به آنها اشاره می کنیم.
• داغ شدن بیش از حد دستگاه
• گیر کردن وشت در دستگاه چرخ گوشت
• قرار دادن چرخ گوشت در نزدیکی دستگاه گرمایشی
• استفاده بیش از حد از چرخ گوشت
• انسداد مسیر تهویه هوای داخل چرخ گوشت
• قرار گرفتن استخوان و اجسام سفت خارجی در چرخ گوشت

3. خرابی اتصالات و مدارهای داخلی

اتصالات داخلی و قطع مدار چرخ گوشت یکی دیگر از دلایل خاموش شدن چرخ گوشت است. لازم به ذکر است که این مشکل نیاز به اصلاح خاصی دارد. توصیه می کنیم برای سرویس چرخ گوشت از افراد متخصص و آموزش دیده کمک بگیرید.

4. دکمه روشن/خاموش دستگاه خراب است

شکستگی دکمه روشن/خاموش چرخ گوشت ساده ترین دلیل روشن نشدن دستگاه است. این امکان وجود دارد که سیم های اتصال به پایه دکمه پاور پاره شده و یا دکمه شکسته و آسیب دیده باشد و از روشن شدن دستگاه جلوگیری کند.

5. خرابی موتور چرخ گوشت

اگر با بررسی های لازم از برق و سالم بودن سیم چرخ گوشت مطمئن هستید، باید حرفه ای تر اقدام کنید. در این صورت ممکن است چرخ گوشت در داخل دستگاه روشن نشود. در واقع خرابی موتور چرخ گوشت یکی از رایج ترین دلایل داخلی است که باعث می شود دستگاه روشن نشود.
موتورها وظیفه شروع به کار کردن  را بر عهده دارند. هر نوع مشکلی در هر قسمت از چرخ گوشت، مانند زغال سنگ، می تواند نقش مهمی در کار نکردن چرخ گوشت داشته باشد.

6. خرابی سیم کشی دستگاه

گذشت زمان و استفاده نادرست از چرخ گوشت باعث ایجاد مشکل در دوشاخه و کابل چرخ گوشت شده است. گاهی اوقات مشاهده می شود که این نقص در کابل به طور ناگهانی ظاهر می شود. به این ترتیب چرخ گوشت کار می کند و ناگهان اتصال قطع می شود و دستگاه از کار می افتد. بنابراین توصیه می کنیم پس از اطمینان از وجود برق در پریز برق، از سالم بودن سیم و دوشاخه دستگاه نیز مطمئن شوید.
اگر در هر یک از زمینه ها مشکلی مشاهده کردید، آن را تغییر دهید.

کلام آخر در روشن نشدن چرخ گوشت

در این مقاله سعی کردیم به طور مختصر یکی دیگر از مشکلات رایج چرخ گوشت را به شما معرفی کنیم. همانطور که خواندید برخی از این مشکلات بسیار ساده هستند و می توانید به راحتی آنها را برطرف کنید. اما برخی از دلایل روشن نشدن چرخ گوشت داخلی هستند و نیاز به دانش و ابزار مناسب دارند. در این صورت باید توسط متخصصین رفع شود، لذا حتما برای سرویس چرخ گوشت از افارد و تعمیرگاه‌های مجاز استفاده کنید.
 

نکات ضروری در زمان خرید چرخ گوشت

تاریخ ارسال : 1402/02/02

نکات مهم و کاربردی در هنگام خرید یک چرخ گوشت خانگی

در مقاله مشکلات رایج چرخ گوشت به ایرادات متداول که ممکن است در هر چرخ گوشتی ایجاد شود اشاره کردیم. در صورت بروز هر گونه ایراد در چرخ گوشت، اگر از مهارت لازم برخوردار هستید می‌توانید خود اقدام به تعمیر دستگاه کنید در غیر این صورت تعمیرات چرخ گوشت را به افراد متخصص بسپارید.
در ادامه به بررسی نکات ضروری در خرید یک چرخ گوشت می‌پردازیم. قطعا با رعایت این نکات در هنگام خرید می‌توانید از بروز بسیاری از مشکلات و ایرادات جلوگیری کنید.

نکات ضروری در خرید چرخ گوشت

در هنگام خرید چرخ گوشت حتما موارد زیر را در نظر بگیرید، تا یک خرید مطمئن و رضایت بخشی را داشته باشید. 
•    توان دستگاه (power)نکته بسیار مهمی است که در زمان خرید چرخ گوشت باید به آن توجه نمود. هر اندازه توان چرخ گوشت بیشتر باشد ،گوشت با سرعت بیشتری چرخ خواهد شد. از مزیت‌های دستگاه هایی که توان بالایی دارند، این است که گوشت را با سرعت بیشتری چرخ می کنند و در نتیجه به موتور دستگاه فشار کم‌تری وارد می‌شود. هر چه قدر موتور کم‌تر تحت فشار باشر آسیبی کم‌تری نیز به آن وارد می‌شود و نیاز به تعمیرات چرخ گوشت را کم تر می‌کند.

•    بررسی ظرفیت چرخ گوشت نیز یکی از موارد ضروری درهنگام خرید آن می‌باشد. ظرفیت در چرخ گوشت‌های مختلف متفاوت است. به‌طور متوسط ظرفیت بالای 1.5 کیلوگرم را یک ظرفیت مناسب برای چرخ گوشت‌های خانگی می‌دانند.

•    سرعت کار بالا و بسیار سریع در چرخ گوشت منجر می‌شود که موتور دستگاه چرخ گوشت گرم شود. از سویی دیگر نیر، استفاده مداوم و بدون وقفه در آن باعث آسیب رسیدن به موتور می‌شود. برای پیش‌گیری از همین مسئه و خرابی چرخ گوشت برخی از مدل‌های جدید و به‌روز چرخ گوشت دارای سیستم محافظت حرارت هستند. وطیفه این سیستم (مدیریت گرما و حرارت) به این صورت است که در زمان استفاده زیاد از چرخ گوشت و گرم شدن بیش از حد موتور، دستگاه به صورت خودکار خاموش می‌کند.  این سیستم تا خنک شدن دوباره موتور اجازه روشن شدن به چرخ گوشت را نخواهد داد. وجود این سیستم باعث می‌شود که فشار کمی به موتور وارد شود و دستگاه کم‌تر در معرض آسیب قرار بگیرد. 

•    چرخ گوشت یک وسیله پرکاربرد در هر خانه‌ای است. می‌توان از آن در امور مختلف استفاده نمود. وجود سری‌ها و شبکه‌های متفاوت برروی چرخ گوشت این امکان را به مصرف کنندگان می‌دهد که بتوانند گوشت را در سایزهای متفاوت چرخ کند و خروجی‌های متفاوتی را داشته باشند. استفاده از سری‌ها با شبکه‌های ریزتر منجر می‌شود گوشت چرخ کرده با رشته‌های کوچیکتر به وجود بیاید. اما در صورت نیاز به گوشت چرخ شده در سایز بزرگتر می‌توان از شبکه‌های بزرگتر استفاده نمود.
مواردی که در بالا به آن‌ها اشاره کردیم، نکان ضروری و مهم در هنگام خرید چرخ گوشت بود. هر شخصی بسته به نیاز خود و میزان استفاده‌ای که از چرخ گوشت دارد، می‌تواند دستگاه مورد نظر خود را انتخاب کند.

 نکته قابل توجه این است که، باید به برند انتخاب شده برای چرخ گوشت نیز توجه نمود. سعی کنید دستگاه مورد نظر خود را از برندهایی انتخاب کنید که امکان گارانتی  خدمات پس از فروش فعالی داشته باشد. چون هر وسیله برقی مخصوصا چرخ گوشت‌ها به علت استفاده بالا ممکن است دچار خرابی و آسیب شوند. لذا تعمیرات چرخ گوشت امری اجتناب ناپذیر است.

نتیجه گیری در نکات ضروری در زمان خرید چرخ گوشت

همان طور که گفته شد باید قبل از خرید به نکات مهم بسیاری توجه کنیم. اما باز هم امکان خرابی در چرخ گوشت وجود دارد. در صورت بروز هر گونه مشکل و نقص فنی در چرخ گوشت‌ها حتما با افراد متخصص و ماهر تماس بگیرید تا تعمیرات چرخ گوشت شما به بهترین شکل ممکن و با هزینه منصفانه انجام گیرد.

مشکلات رایج چرخ گوشت ها

تاریخ ارسال : 1402/02/02

مشکلات رایج چرخ گوشت و روش‌هایی برای تعمیر آن‌ها

در این مقاله موارد ضروری و مهم برای تعمیر چرخ گوشت را بیان می کنیم. هر چرخ گوشتی ممکن است دچار این ایرادات رایج شود که برای تعمیر چرخ گوشت به یک تعمیرکار متخصص نیاز است. اما گاهی با دانستن اطلاعات مختصر خود نیز می‌توانید مشکل را برطرف کنید. 

مشکلات رایج چرخ گوشت به همراه راه حل

مشکلاتی بسیاری ممکن است به  مرور زمان و یا استفاده نادرست از چرخ گوشت، در آن ایجاد شود. ما در اینجا به مهم‌ترین و عمده‌ترین این مشکلات اشاره می‌کنیم.

تعمیر چرخ گوشت زمانی که روشن نمی شود.

در پریز برق وجود ندارد و یا این که دوشاخه یا سیم‌های رابط نقص دارند.

اورلود (محافظ موتور) دستگاه عمل کرده و سوخته است 

موتور دستگاه دچار نقص فنی شده است

اتصالات داخلی چرخ گوشت دچار ایراد شده است.

-تمامی موارد ذکرشده را بوسیله اهم متر می توان تست کرد.

تعمیر چرخ گوشت زمانی که گوشت به دور تیغه می چرخد ولی از شبکه خارج نمی‌شود.

یکی از دلایل این اتفاق تیز نبودن تیغه‌ها است. در این شرایط باید طبق اصول مغناطیسی تیغه‌های کند شده را تیز کرد و یا تعویض نمود.
ممکن است که بین تیغه و شبکه چرخ گوشت فاصله ایجاد شده باشد. فاصله هوایی به وجود آمده می‌تواند ناشی از عدم دقت در تیز کردن تیغه‌ها و یا خراب شدن و فرسودگی واشرهای پشت محور چرخ حلزونی باشد.
زیاد بودن چربی گوشت نیز یکی دیگرر از دلایل خارج نشدن گوشت از شبکه است.

تعمیر چرخ گوشت وقتی که موتور چرخ گوشت در حال کارکردن است ولی حلزونی آن نمی‌چرخد.

ممکن است سمت انتهای مارپیچ (انتهای محور آرمیچر) ساییده، فرسوده و یا هرز شده باشد.
چرخ دنده های اصلی چرخ گوشت که در داخل جعبه گیربکس قراردارد ، به مرور زمان شکسته یا خراب شده باشد.

تعمیر چرخ گوشت زمانی که روغن از جهبه دنده گریس نشت می‌کند

در این حالت امکان دارد که اتصالات جهبه دنده شل شده باش. بررسی و مونتاژ دوباره بسیار کار ساز خواهد بود..
واشرهای نمدی موجود در دنده خراب شده و یا فرسوده شده است. در این شرایط تعویض واشرها می‌تواند مشکل ایجاد شده را به راحتی حل کند.

تعمیر چرخ گوشت زمانی که چرخ گوشت کار می‌کند اما صدای بسیار بلند و ناهنجاری از آن به گوش می رسد.

یکی از دلایل عمده در این شرایط این است که ممکن است موتور چرخ گوشت دچار ایراد شده باشد. در این صورت حتما از تعمیر کار برای تعمیر چرخ گوشت کمک بگیرید. 
ممکن است یاتاقان‌های چرخ گوشت خراب شده باشد و یا فن موتور به علت استفاده طولانی مدت هرز شده باشد.
این امکان وجود دارد که جعبه دنده دچار نقص شده باشد.

نتیجه گیری از تعمیر چرخ گوشت

موارد گفته شده در این مقاله جز مشکلات رایج اکثر چرخ گوشت‌ها با برندهای مختلف است. این مشکلات ممکن است به علت استفاده نادرست از چرخ گوشت، مرور زمان و یا ضربه به دستگاه ایجاد شود. گاهی می‌توانید خود اقدام به تعمیر دستگاه کنید. اما اگر مهارت کافی را ندارید برای برطرف شدن مشکل و جلوگیری از مشکلات و خرابی‌های آینده حتما از تعمیرکار برای تعمیر چرخ گوشت کمک بگیرید.
در مقاله‌های بعدی نکات مهم و کاربردی دیگری را در ارتباط با استفاده درست از چرخ گوشت بیان می‎کنیم